0%

Corno Bianco

Se da Termeno in Alto Adige si volge lo sguardo ad est, si vedono ergersi chiare le pendici del Corno Bianco. Su queste pendici ogni estate vengono raccolte a mano le pigne fresche del pino cirmolo. Sono queste particolari pigne, che impiegano ben tre anni ad arrivare alla maturazione, a dare a questo distilled Dry Gin la sua personalità unica.

Tra Alpi e Mediterraneo

Note mediterranee di agrumi si uniscono a molteplici erbe alpine e prealpine per completare le note balsamiche delle pigne di cirmolo. Ne nasce un Distilled Dry Gin unico. Le tipiche note di ginepro incontrano l’achillea, la radice di violetta, la radice di genziana. Le pigne fresche, ricche di linfe, vengono lavorate per infusione e successivamente ne viene distillato l’estratto in un piccolo alambicco.

Pino cembro o Cirmolo

È una conifera della famiglia delle Pinaceae autoctona delle Alpi, che raggiunge i 25 metri di altezza. I cirmoli possono raggiungere i 1000 anni di età. In estate vengono raccolte manualmente le pigne fresche, ricche di linfe rosse. Si caratterizza per note balsamiche - resinose fresche ed intense, quasi mentolate, che perdurano a lungo al naso e al palato.

Ginepro

È un sempreverde, che fa parte della famiglia delle cipressacee. Cresce nelle forme più svariate: da cespuglio strisciante ad alberello, che raggiunge anche i 12 metri di altezza e i 600 anni di età. Nella tradizione é considerato purificante e in grado di scacciare il male. Il suo sapore tipico,ricco e speziato é la nota dominante in ogni Gin.

Millefoglie

L’achillea fa parte della famiglia delle asteraceae. Il suo nome viene fatto risalire all’eroe greco Achille il quale, secondo la leggenda, la usava per curare le sue ferite. Nella tradizione popolare moltissime sono ritenute le sue virtù. Ilsuo profumo floreale ed inteso, simile alla camomilla, risulta rilassante e da al nostro Gin una base ricca e persistente.

Viola

È una pianta perenne della famiglia delle Violaceae, ed é notissima per il suo profumo delizioso, e le leggende e presunte proprietà di questo fiore profumatissimo sono moltissime. Le radici di viola, note nella tradizione, hanno note tipiche di violetta, fresche, floreali ed intese. Aggiungono una nota primaverile e giocosa, che si contrappone alla serietà di altre erbe.

Acqua alpina

L’acqua alpina, pura e fresca, proveniente direttamente dalla nostra fonte, viene impiegata in tutte le fasi della lavorazione del nostro Gin. L’intero Alto Adige é considerato come zona di acque eccellenti, ricche di preziosi oligoelementi. Un tocco in più per un Gin eccezionale.

Cocktails

Gin Tonic

INGREDIENTS

4-6 cl Z44 Dry Gin
cl Tonic Water

GLASS

Tumbler or Highball

White Lady

INGREDIENTS

4 cl di gin Z44
3 cl di triple sec
2 cl lemon juice

GLASS

Martini

Gin Fizz

INGREDIENTS

4.5 cl Gin Z44
3 cl lemon juice
1 cl liquid sugar
8 cl di soda

GLASS

Long Drink

Negroni

INGREDIENTS

1/3 Gin Z44
1/3 Wermouth
1/3 Campari

GLASS

Tumbler - Old Fashioned

Contatti

Roner Distillerie S.p.A.
Via Zallinger 44
39040 Termeno - BZ

P.iva 00120270210

Tel 0471-864.000
Fax 0471-864.090
email marketing@roner.com