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  • Corno Bianco



    Se da Termeno in Alto Adige si volge lo sguardo ad est, si vedono ergersi chiare le pendici del Corno Bianco. Su queste pendici ogni estate vengono raccolte a mano le pigne fresche del pino cirmolo. Sono queste particolari pigne, che impiegano ben tre anni ad arrivare alla maturazione, a dare a questo distilled Dry Gin la sua personalità unica.



    Tra Alpi e Mediterraneo



    Note mediterranee di agrumi si uniscono a molteplici erbe alpine e prealpine per completare le note balsamiche delle pigne di cirmolo. Ne nasce un Distilled Dry Gin unico. Le tipiche note di ginepro incontrano l’achillea, la radice di violetta, la radice di genziana. Le pigne fresche, ricche di linfe, vengono lavorate per infusione e successivamente ne viene distillato l’estratto in un piccolo alambicco.



    Pino cembro o Cirmolo



    È una conifera della famiglia delle Pinaceae autoctona delle Alpi, che raggiunge i 25 metri di altezza. I cirmoli possono raggiungere i 1000 anni di età. In estate vengono raccolte manualmente le pigne fresche, ricche di linfe rosse. Si caratterizza per note balsamiche - resinose fresche ed intense, quasi mentolate, che perdurano a lungo al naso e al palato.



    Ginepro



    È un sempreverde, che fa parte della famiglia delle cipressacee. Cresce nelle forme più svariate: da cespuglio strisciante ad alberello, che raggiunge anche i 12 metri di altezza e i 600 anni di età. Nella tradizione é considerato purificante e in grado di scacciare il male. Il suo sapore tipico,ricco e speziato é la nota dominante in ogni Gin.



    Millefoglie



    L’achillea fa parte della famiglia delle asteraceae. Il suo nome viene fatto risalire all’eroe greco Achille il quale, secondo la leggenda, la usava per curare le sue ferite. Nella tradizione popolare moltissime sono ritenute le sue virtù. Ilsuo profumo floreale ed inteso, simile alla camomilla, risulta rilassante e da al nostro Gin una base ricca e persistente.



    Viola



    È una pianta perenne della famiglia delle Violaceae, ed é notissima per il suo profumo delizioso, e le leggende e presunte proprietà di questo fiore profumatissimo sono moltissime. Le radici di viola, note nella tradizione, hanno note tipiche di violetta, fresche, floreali ed intese. Aggiungono una nota primaverile e giocosa, che si contrappone alla serietà di altre erbe.



    Acqua alpina



    L’acqua alpina, pura e fresca, proveniente direttamente dalla nostra fonte, viene impiegata in tutte le fasi della lavorazione del nostro Gin. L’intero Alto Adige é considerato come zona di acque eccellenti, ricche di preziosi oligoelementi. Un tocco in più per un Gin eccezionale.



    Cocktails

    Gin Tonic


    INGREDIENTS

    4-6 cl Z44 Dry Gin
    cl Tonic Water

    GLASS

    Tumbler or Highball


    White Lady


    INGREDIENTS

    4 cl di gin Z44
    3 cl di triple sec
    2 cl lemon juice

    GLASS

    Martini


    Gin Fizz


    INGREDIENTS

    4.5 cl Gin Z44
    3 cl lemon juice
    1 cl liquid sugar
    8 cl di soda

    GLASS

    Long Drink


    Negroni


    INGREDIENTS

    1/3 Gin Z44
    1/3 Wermouth
    1/3 Campari

    GLASS

    Tumbler - Old Fashioned



    Contatti
    Roner Distillerie S.p.A.
    Via Zallinger 44
    39040 Termeno - BZ

    P.iva 00120270210

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    Fax 0471-864.090
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